5 smoothies para una dieta keto que sí están permitidos

La fruta es uno de los alimentos prohibidos en este tipo de alimentación, pero estos smoothies para una dieta keto son la excepción.


A grandes rasgos, la dieta keto o cetogénica es aquella que se caracteriza por tener un contenido muy bajo de carbohidratos y uno alto en grasas. El objetivo es crear en el cuerpo una situación de cetosis: al no tomar carbohidratos, el organismo agota las reservas de glucógeno. Es entonces cuando debe obtener energía quemando las grasas en el hígado. ¿Y qué tiene que ver con todo esto las recetas de smoothies para una dieta keto que te traemos a continuación?


El motivo es que en este tipo de dieta hay alimentos que no están permitidos y la fruta es uno de ellos, ya que contiene azúcar naturalmente presente en forma de fructosa, que es un carbohidrato. Pero como todo en la vida, la dieta keto también tiene excepciones. De hecho admite con moderación algunas frutas bajas en azúcar, como el limón, arándanos, frambuesas, fresas, sandía, pomelo o melón. En ellas nos hemos centrado para elaborar algunos de estos batidos saludables que sí puedes tomar.

Smoothie de frambuesas y vainilla

Mezcla en la batidora:

  • 1/2 taza de fresas naturales o congeladas
  • 1/2 taza de leche de coco sin azúcar
  • 2/3 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Cada vaso de este smoothie contiene: 149 calorías, 11 gramos de grasa, 8 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra.

Smoothie de arándanos, coco y semillas de chía

Mezcla en la batidora:

  • 1 taza de arándanos congelados
  • 1 taza de yogur griego
  • 1/2 taza de crema de coco
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 cucharadas de semillas de chía molidas
  • Opcional: también puedes agregar proteína en polvo

Cada vaso de este smoothie contiene: 249 calorías, 21 gramos de grasa, 11 gramos de carbohidratos, 3,5 gramos de fibra y 6 gramos de proteína.

Smoothie verde de espinacas y aguacate

Mezcla en la batidora:

  • 20 gramos de espinacas
  • 1/2 aguacate mediano
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita de matcha en polvo
  • 1/2 de leche de coco
  • 2/3 taza de agua
  • 3 cubitos de hielo

Cada vaso de este smoothie contiene: 341 calorías, 25 gramos de grasa, 25 gramos de carbohidratos, 21 gramos de fibra y 6 gramos de proteína.

Smoothie de remolacha
Mezcla en la batidora:

  • 1 cucharada remolacha en polvo
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de proteina Whey
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de leche de coco o de almendras

Cada vaso de este smoothie contiene: 300 calorías, 19 gramos de grasa, 6 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y 25 gramos de proteína.

Smoothie de nueces
Mezcla en la batidora:

  • 1 taza de leche de almendras
  • 2 cucharadas de nueces peladas
  • 2 cucharadas de semillas de lino molodas
  • 1 cuchara de mantequilla de anacardos o de cacahuete
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal

Cada vaso de este smoothie contiene: 36 gramos de grasa, 13 gramos de carbohidratos, 8 gramos de fibra y 7 gramos de proteína.

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Fuente: https://www.mujerhoy.com/vivir/salud/201910/16/recetas-smoothies-para-dieta-keto-dieta-cetogenica-20191016131703.html

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